Empiezo este post por un programa que vi en La Sexta hace
unos días.
El personaje que lo dirige, no me cae nada bien, “el
follonero” o algo así. Pero justo éste me pareció interesante.
Hablaba con gente de clase media y de cómo habían sufrido la
crisis, el rescate, el paro… Me pareció curioso que la mayoría de la gente
culpara a Alemania y Francia principalmente. Y en eso coincido con ellos.
Desde la creación de la Unión Europea, ha
sido de todo menos una Unión. Sabíais que al principio cuando se hablaba de igualar
la competencia entre los países miembros, Francia, se pasó esa competencia, ese
juego limpio por dónde yo me sé en cuestiones de vino y uva?
Es sólo un ejemplo, pero es algo de lo que sé y es bastante
gráfico de cómo ya desde el principio nos tomaron el pelo.
Francia, por la situación geográfica que tiene, sólo el sur,
es capaz de tener buena uva. España, además de tener un mejor clima, y no sólo
eso, sino de tener diferentes microclimas, aunque una cosecha salga mala, en
otro lugar puede salir buena. Francia tiene una producción más homogénea, por
lo que en términos estadísticos, ellos tienen una mejor cosecha cada 6 años.
Pero entonces, porqué nos ganan en cuota de mercado, si
tenemos un mejor producto final?
Sencillamente porque fermentan el caldo con remolacha, rica
en azúcares, y son capaces de sacar al mercado un vino mediocre, mucho antes
que España. Para cuando España saca sus caldos, el mercado está copado.
Para subsanar esa competencia desleal (se supone que éramos
una Unión), se le propuso que en lugar de usar remolacha para acelerar la
fermentación, usaran nuestro hollejos; que para quien no lo sepa, son los
restos de la uva una vez prensada, tan ricos en azúcares como su remolacha. De
esa manera, saldrían los caldos al mismo tiempo.
Poco más o menos, nos hicieron un corte de manga.
Alemania tampoco se quedó corta. Mientras a España le daban
subvenciones para el campo, nosotros les dábamos dinero para I+D. De ahí la
famosa “fuga de cerebros”.
A lo que quiero llegar, es que la idea de una Europa unida,
es muy bonita. Pero se ha construido mal desde el principio, y cuando los
pilares son débiles, la torre se cae antes o después. Es decir, lo que pasa
ahora.
Se rescata a Grecia. Andan mejor que antes? Si se les
rescata es para que estén al menos, un poco mejor. Lejos de eso, se hunden cada
vez más. Miedo tengo a que nos rescaten.
